Il dottor Mauro Lombardo, medico chirurgo, specialista in scienze dell'alimentazione, si occupa di nutrizione in tutte le sue applicazioni: lo studio dell'obesità, la nutrizione nello sport e la nutrizione artificiale.

I campi di interesse si riferiscono in particolare a: patologie dismetaboliche (obesità, diabete, dislipemie, ecc.), dietoterapia in varie forme di malnutrizione (malattia, epatica e gastroenterica, renale, tumori, ecc.); allergie ed intolleranze alimentari; valutazione e follow up dei pazienti che si sottopongono alla chirurgia dell’obesità; gestione della Nutrizione Artificiale; visite per pazienti affetti da Disturbi del Comportamento Alimentare: piani terapeutici per sportivi professionisti e non.

Negli ultimi anni ha prestato servizio come medico dietologo presso Centro per lo studio dell’obesità del Policlinico di Tor Vergata ed il centro di studio sulla fisiologia dei distretti corporei della stessa Università.

Attualmente fa parte del Team nutrizionale dell'Ospedale S. Eugenio e collabora come docente in nutrizione nello sport presso il corso di laurea in Scienze Motorie della facoltà di Medicina e Chirurgia di Tor Vergata. Gestisce, inoltre, un blog di Nutrizione Umana.

Lavora presso alcuni studi privati dove si occupa di obesità, diabete, nutrizione dello sport e valutazione della composizione corporea.

Collabora anche con la As Roma Calcio per la valutazione nutrizionale degli atleti.

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